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Nichtregierungsorganisation manipuliert und ignoriert die Wissenschaft, um Verbraucher von sicheren und vertrauenswürdigen Produkten abzubringen

Die französische Umweltorganisation „Association Agir pour l’Environnement“ hat eine Website eingerichtet, die auf verantwortungslose Weise den Einsatz von Titandioxid (E171) in Hunderten von Nahrungsmitteln missverständlich darstellt. Titandioxid ist eine natürlich vorkommende Substanz, die seit Jahrzehnten in Lebensmitteln verwendet wird, um Farben aufzuhellen und deren Oberflächenstruktur und Glanz zu verbessern. Titandioxidnanopartikel haben diesen Effekt nicht, da sie transparent sind. Aus diesem Grund setzen Lebensmittelhersteller Titandioxid in Körnungen ein, die über die Größe von Nanopartikeln hinausgehen.

Agir pour l’Environnement behauptet, dass Nanopartikel in Lebensmitteln noch nicht ausreichend erforscht sind und deshalb vom Markt genommen werden sollten. Tatsächlich wird E171 in Lebensmitteln nicht nur nicht in Form von Nanopartikeln verwendet, sondern ist auch eine der am besten getesteten und wichtigsten Substanzen im Handel. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichte erst im letzten Jahr einen umfassenden Bericht zur Verwendung von Titandioxid in Lebensmitteln und kam zu dem Schluss, dass hinsichtlich der Verbrauchersicherheit keinerlei Bedenken bestehen.

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